Wieviel

Obwohl Das Hammelfleisch bei uns nicht sehr breit verwendet wird, gibt es drei populare Platten, fur Die ohne Dieses Fleisch nicht umzugehen. Es ist Der Schaschlik, den Pilaw und Die Suppe chartscho.

Wieviel auch immer sagten, Dass Die Platte Der Pilaw aus dem Huhn, fur mich es alles in allem Das Huhn mit dem Reis heit.
Der Rezepte Dieser Platten ist es prewelikoje eine Menge, schwierig, zu sagen, welcher Der Weisen Der Vorbereitung richtig, besonDers in verschiedenen Gelanden sie unterschieden werden. Aber Die obligatorischen Lebensmittel nicht so ist viel es. Fur den Schaschlik es nur Das Hammelfleisch, fur den Pilaw Das Hammelfleisch und Der Reis, fur chartscho Das Hammelfleisch, den Reis und Die Tomate. Ohne Diese ganze Platte sind sich nicht ahnlich. Der Varianten Der Erganzung anDerer Zutaten sehr-sehr viel, und werden aller Diese richtig.Einst unterrichtete seit langem Das Madchen beim Namen Malachat mich, Der gegenwartige Pilaw vorzubereiten, den bei ihr in Der Heimat essen. Ich sah, zeichnete auf und verwunDerte sich, wie es kompliziert ist. Erstens legen in gro tolstostennoj dem Geschirr obschariwajut melkonaresannuju Das Hammelfleisch, dann Die Schicht naschinkowannoj Der Mohren und naresannogo von den Ringen Der Zwiebel und, spater Die Schicht des Reises, keinesfalls vermischend. Es wieDerzugeben es war einfach. Mir war es kompliziert, zu verstehen, wenn Das alles fertig sein wird, und es ist noch komplizierter, sich mit den Wurzigkeiten zurechtzufinden. Sie war es viel, und zu legen sie folgte in einer streng bestimmten Reihenfolge. Ich habe auf Das Papierchen Die fur den Pilaw notwendigen Wurzigkeiten aufgezeichnet, aber damals war es aus Dieser Liste nichts, auer dem Pfeffer und dem KorianDer, unmoglich, und wenn in den Geschaften Die vielfaltigen Gewurze erschienen sind zu kaufen, Das Papierchen mit dem Rezept hat sich erwiesen ist verloren. Deshalb fur mich ist Der Pilaw immer Das Experiment mit den Gewurzen. Was erganzte ich nur nicht, vom Knoblauch bis zu den gedorrten Pflaumen, und wenn Die Stimmung, einfach enthalten Der Tute Die Zutat fur den Pilaw nicht war. Ubrigens konnte ich jenen Pilaws, Die mich Malachat bewirtete, mehr als einige Loffel nicht aufessen. Dieses lecker, aber Die sehr fettige und scharfe Platte, Die man wunschenswert ware sajest etwas ungesalzen und, zu Wasser nachtrinken. Die Hauswirtin verwunDerte sich, mich, doch fur ihre Familie Der Pilaw – Die Hauptplatte schauend.